கிராப்ஃபென் அல்லது பெர்லின் பந்துகள், அடைத்த டோனட்ஸ்?

தயாரிப்பு

1. ஈஸ்டை சூடான பாலில் கரைத்து, குமிழிகள் வரும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கிறோம்.

2. நாம் சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் மாவு கலந்து போது.

3. இப்போது நாம் பால் சிறிது சிறிதாக சேர்த்து, ஒரு மீள் மற்றும் மென்மையான மாவைப் பெறும் வரை பிசைகிறோம்.

4. நாங்கள் ஒரு பந்தை உருவாக்கி, ஒரு சூடான இடத்தில் 1 மணிநேரத்திற்கு அளவை அதிகரிக்க அனுமதிக்கிறோம் (உதாரணமாக, அணைக்கப்பட்ட அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில்).

5. பின்னர் நாங்கள் மீண்டும் பிசைந்து பந்துகளை உருவாக்குகிறோம்.

6. அவற்றை உங்கள் விரல்களால் சிறிது நசுக்கி, சிறப்பு ஒட்டாத பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட ஒரு தட்டில் ஒருவருக்கொருவர் பிரிக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு அவை மீண்டும் எழட்டும்.

7. ஓய்வு நேரத்திற்குப் பிறகு, பந்துகள் பொன்னிறமாகும் வரை சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

8. அவற்றை வடிகட்டவும், சிறிது சூடாகவும், பாதியாக திறக்கவும்.

9. அவற்றை கிரீம் கொண்டு நிரப்பவும், அவற்றை மூடி, அவற்றை சர்க்கரையில் பூசவும்.