பன்றி இறைச்சி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட லாசக்னா

தயாரிப்பு

1. முதலில், பொருட்களை (இடுப்பு மற்றும் காய்கறிகள்) சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

2. சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் நாம் இறைச்சி துண்டுகளை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும், அதனால் அவை பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். நாங்கள் திரும்பப் பெற்று முன்பதிவு செய்கிறோம்.

3. அதே கடாயில் நாம் ஒரு வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை வேகவைக்கிறோம். அவை மென்மையாக இருக்கும்போது, ​​​​சிறிதளவு சீரகம் மற்றும் ஒயின் சேர்த்து சாஸைக் குறைக்கவும். இடுப்பு மற்றும் இருப்புடன் கலக்கவும்.

4. மற்ற இரண்டு வெங்காயத்தை சிவப்பு மிளகுடன் வதக்கி சாஸை தயார் செய்து, அவை மென்மையாக இருக்கும் போது, ​​கிரீம் சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான சாஸ் கிடைக்கும் வரை பாலுடன் சேர்த்து அடிக்கவும்.

5. லாசக்னா தட்டுகளை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைத்து, வடிகட்டவும்.

6. நாங்கள் லாசக்னாவை ஒரு அடுக்கு சாஸ், மற்றொரு பாஸ்தா மற்றும் காய்கறிகளுடன் டெண்டர்லோயினுடன் நிரப்புகிறோம். நாங்கள் பல அடுக்குகளை மாற்றி பாஸ்தா மற்றும் சாஸுடன் முடிக்கிறோம். சீஸ் மற்றும் கிராடின் கொண்டு தெளிக்கவும்.