இரண்டு சாக்லேட்டுகளுடன் மெக்கரோனி

தயாரிப்பு

1. வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி, சிறிது உப்பு சேர்த்து, ஒரு ஒட்டாத பாத்திரத்தில் சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து, மென்மையான மற்றும் வெளிப்படையானதாக இருக்கும் வரை, ஆனால் எந்த நிறமும் எடுக்காமல் வதக்கவும். சிக்கன் குழம்பு சேர்த்து ஆவியாகி விடவும்.

2. மக்ரோனியைச் சேர்த்து ஓரிரு நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் நாங்கள் அவற்றை பாலில் மூடி, அவை அல் டென்டே ஆகும் வரை சமைக்க அனுமதிக்கிறோம்.

3. மக்ரோனியை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவதற்கு ஒரு நிமிடம் முன், மஸ்கார்போன் சீஸ், ஆடு சீஸ் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் சேர்க்கவும். சாஸை நன்கு பிணைக்க கிளறவும். அது மிகவும் கெட்டியாக இருந்தால், சிறிது பால் சேர்க்கிறோம்.

4. உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை சீசன் செய்து, பாஸ்தாவை சிறிது துருவிய டார்க் சாக்லேட்டுடன் பரிமாறவும்.