ரத்தடவுலுடன் மெக்கரோனி

தயாரிப்பு

1. காய்கறிகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

2. தோராயமாக 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் எண்ணெயுடன் அடுப்பில் அவற்றை சமைக்கிறோம். காய்கறிகள் அல் டென்டே மற்றும் லேசான வறுக்கப்பட்ட தொனியுடன் இருப்பது நல்லது.

3. பாஸ்தாவை ஏராளமான உப்பு நீரில் வேகவைத்து, வறுத்த காய்கறிகளுடன் கலக்கவும்.

4. உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் மிளகு சேர்த்து, புதிதாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகளுடன் பரிமாறவும்.

5. ஒரு கடாயில் காய்கறிகளை சிறிது மது அல்லது குழம்பு மற்றும் தக்காளி சாஸ் சேர்த்து சமைக்கவும்.