தெர்மோமிக்ஸில் மஃபின்கள், அடுப்பு இல்லாத பேஸ்ட்ரிகள்

தயாரிப்பு

1. ஒரு கிண்ணத்தில் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அவர்கள் வெளுக்கும் வரை அடிப்போம், அவை அளவு அதிகரிக்கும் மற்றும் வெண்மையாக மாறும். பின்னர் பிரித்த பால், மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களும் நன்கு கலக்கும் வரை கவனமாக கிளறவும்.

2. நாங்கள் சில பொருத்தமான அச்சுகள் அல்லது சிறிய ஃபிளனேராக்களை தயார் செய்து, அவற்றை மஃபின் காகிதத்தால் மூடுகிறோம்.

3. கொள்கலன்களின் திறனில் மூன்றில் ஒரு பங்கு வரை மாவை ஊற்றவும் மற்றும் நிரப்பு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். மீண்டும் நாம் அச்சு முக்கால் பகுதியை நிரப்பும் வரை மாவை மூடி விடுகிறோம்.

4. நாங்கள் கண்ணாடியில் அரை லிட்டர் தண்ணீரை வைத்து, மூடி, வரோமா வெப்பநிலை மற்றும் வேகம் 25 இல் 1 நிமிடங்கள் நிரல் செய்கிறோம்.

5. மஃபின்களை வரோமா கொள்கலனில் வைத்து, தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்த 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தெர்மோமிக்ஸில் வைத்து, மஃபின்களை 10-15 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.

6. உங்களிடம் தெர்மோமிக்ஸ் இல்லையென்றால், நீராவி சமையலுக்கு ஏற்ற ரேக் இருந்தால், அவற்றை நீராவியில் அல்லது பானையில் எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நாங்கள் விளக்குவோம். இதைச் செய்ய, மஃபின்கள் திறப்பதைத் தடுக்க பானையில் உள்ள தண்ணீர் மிகவும் கடினமாக கொதிக்காது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு 10 அல்லது 15 நிமிடங்கள் நீராவி எடுக்கிறோம்.

7. அவை தயாரா என்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கும்போது, ​​அவற்றை ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்க விடுகிறோம்.