சுண்டல் மினஸ்ட்ரோன்: ஒரு உணவு, ஒரு சூப்

தயாரிப்பு

1. காய்கறி குழம்பில் சிறிது உப்பு சேர்த்து கொண்டைக்கடலை மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கிறோம். நாங்கள் குழம்பு சிறிது அகற்றி, காளான்களை அரை மணி நேரம் ஊறவைக்கிறோம்.

2. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நாங்கள் பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் வதக்க. அது டைராடோவாக இருக்கும்போது, ​​அதை நீக்கி, வெங்காயத்தை அதே எண்ணெயில் சிறிது உப்பு சேர்த்து மிகச் சிறந்த ஜூலியானாக வெட்டவும்.

3. கொண்டைக்கடலை மென்மையாக இருப்பதைக் கண்டால், வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி, அவற்றின் சாறுடன் காளான்கள், செறிவூட்டப்பட்ட தக்காளி மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம். பாஸ்தாவைச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், இதனால் சுவைகள் ஒன்றிணைந்து பாஸ்தா தயாரிக்கப்படுகிறது.

4. நாங்கள் ரோஸ்மேரியுடன் பரிமாறுகிறோம்.