மினி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி டாக்விடோஸ், சுவையான மெக்சிகன் உணவுக்கு!

தயாரிப்பு

1. எங்கள் டகோஸை நிரப்பும்போது அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

2. ஒரு வாணலியில், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயைப் போட்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சமைக்கவும். அது கிட்டத்தட்ட முடிந்ததும், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து இரண்டு பொருட்களையும் சமைத்து முடிக்கவும். அவை வதங்கியதும் பொரித்த தக்காளியை சேர்த்து வேக விடவும். 5 நிமிடங்கள் கழித்து வெப்பத்தை அணைக்கவும்.

3. ஒரு மேஜையில் நீட்டப்பட்ட எம்பனாடா மாவை தயார் செய்து, படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி முக்கோணங்களாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு முக்கோணத்தையும் சிறிது சிறிதாக வெட்டவும்.

4. நாங்கள் ஏற்கனவே மாவை வைத்திருந்தால், ஒவ்வொரு மாவிலும் ஒரு துண்டு சாண்ட்விச் சீஸ் வைக்கிறோம். இந்த விஷயத்தில், எங்கள் டகோஸுக்கு ஒரு சிறப்பு நறுமணத்தைக் கொடுக்க ஒரு சிறந்த மூலிகை சீஸ் பயன்படுத்தியுள்ளோம். மற்றும் சீஸ் மேல் நாம் ஒரு கரண்டியால் உதவியுடன் ஒரு சிறிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வைத்து.

5. இறுதியாக, நிரப்புதலில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் மீது சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கிய ஒரு சிறிய தக்காளியை வைக்கவும், மேலே சிறிது கொத்தமல்லியை தூவவும்.

6. இப்போது நீங்கள் மாவை ஒரு டயப்பரைப் போல மடிக்க வேண்டும், மேலும் எந்த நிரப்புதலும் வெளியேறாதபடி, அதை மேலே கிள்ளவும். பேக்கிங் பேப்பருடன் பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, 15 டிகிரியில் சுமார் 200 நிமிடங்கள், அவை நன்கு பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.