மினி உருளைக்கிழங்கு டார்ட்லெட்டுகள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். கலவை ஒட்டாமல் இருக்க ஒவ்வொரு அச்சுகளிலும் சிறிது எண்ணெய் வைக்கவும்.

2. உருளைக்கிழங்கை சமைக்க, சுத்தம் செய்ய, தலாம் மற்றும் பிரித்து, அவை சுத்தமாகும் வரை சமைக்கவும்.

3. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை வைத்து சூடாகும்போது, ​​பிளவுபட்ட வெங்காயம் மற்றும் கீரையை சேர்க்கவும். முடிந்த வரை எல்லாவற்றையும் வதக்கவும்.

4. நாங்கள் மாஷ் செய்தவுடன், ஒரு பாத்திரத்தில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை மாவுடன் கலந்து, அச்சுகளை நிரப்பவும். விளிம்புகள் பொன்னிறமாக இருப்பதைக் காணும் வரை கலவையை சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

5. அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை மற்றும் பால் இரண்டையும் நுரைக்கும் வரை வெல்லவும். சீஸ், உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும். இறுதியாக, வெங்காயத்துடன் கீரையைச் சேர்க்கவும்.

6. கலவையுடன் கொள்கலன்களை நிரப்பி 180 டிகிரியில் மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும்.

7. அவை முடிந்ததும், அவர்களுக்கு சேவை செய்து, அவற்றை மிகவும் சூடாக வைத்திருங்கள்.