குழந்தைகளுக்கான சிறப்பு மெக்சிகன் மினி பீஸ்ஸாக்கள்

தயாரிப்பு

1. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், மினி பீஸ்ஸாக்களை உருவாக்க மஃபின் பான் பயன்படுத்தவும். அச்சு ஒவ்வொரு துளையிலும் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயைத் தூறவும், ஒவ்வொரு துளையிலும் அப்பத்தை வைக்கவும். துளைக்கு இது மிகப் பெரியது என்று நீங்கள் கண்டால், ஒரு கண்ணாடி அல்லது குக்கீ கட்டர் உதவியுடன், மினி பீட்சாவின் வடிவத்தை உருவாக்கவும்.

2. இதற்கிடையில், நாங்கள் நிரப்புதலை தயார் செய்கிறோம். இதைச் செய்ய, வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட்டை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, ஒரு வாணலியில், ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, காய்கறிகளை வதக்கவும். அவை முடிந்ததும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து சமைக்கவும்.

3. இறைச்சி சமைக்கத் தொடங்கும் போது, ​​​​நாங்கள் வீட்டில் தக்காளி சாஸ் சேர்க்கிறோம், அதை நாமே செய்யலாம் அல்லது ஏற்கனவே செய்ததை வாங்கலாம். எல்லாவற்றையும் கலந்து மேலும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4. ஒவ்வொரு அப்பத்தையும் கலவையுடன் நிரப்பி, ஒவ்வொன்றின் மேல் சிறிதளவு செடார் சீஸ் மற்றும் சில கருப்பு ஆலிவ்களை வைத்து அலங்கரிக்கவும்.

5. பாலாடைக்கட்டி உருகி உருகும் வரை மினி பீஸ்ஸாக்களை 12 டிகிரியில் சுமார் 15-180 நிமிடங்கள் சுடவும். தயாரிக்கப்பட்டதும், அவற்றை சிறிது குளிர்வித்து, அவற்றை அச்சிலிருந்து கவனமாக அகற்றவும்.

6. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குவாக்காமோல் மற்றும் நறுக்கிய கீரையுடன் நறுக்கிய தக்காளியுடன் பரிமாறவும், மகிழுங்கள்!