சுவையான கீரை மற்றும் ரிக்கோட்டா சீஸ் மஃபின்கள், சுவையானது!

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் மாவை தயார் செய்யும் போது அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு வாணலியில் வெண்ணெயை உருக்கி, வெங்காயத்தை மென்மையாகும் வரை வதக்கவும். நீங்கள் அதை தயார் செய்தவுடன், அதை முன்பதிவு செய்யுங்கள்.

2. ஒரு கிண்ணத்தை தயார் செய்து, மாவு, பேக்கிங் பவுடர், கருப்பு மிளகு மற்றும் ரிக்கோட்டா சீஸ் சேர்க்கவும்.

3. மற்றொரு கொள்கலனில், முட்டையுடன் பால் கலந்து, அனைத்து பொருட்களும் சரியாக ஒருங்கிணைக்கும் வரை இந்த கலவையை முதல் கிண்ணத்தில் சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும். சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கீரை சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு கச்சிதமான மாவைப் பெறும் வரை அனைத்தையும் கலக்கவும்.

4. அச்சுகளை தயார் செய்து, அவை ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை வைக்கவும், அவற்றின் திறனில் மூன்றில் இரண்டு பங்குக்கு மேல் இல்லை, அதனால் அவை அச்சுக்கு வெளியே வராது. அவற்றை அடுப்பில் வைத்து 30 நிமிடங்களுக்கு அதிகமாக பிரவுன் செய்யாமல் பேக் செய்யவும்.

5. அவை முடிந்ததா என்பதைச் சரிபார்க்க, அவற்றை ஒரு டூத்பிக் மூலம் குத்தி, மாவை எஞ்சியிருக்காமல் முற்றிலும் சுத்தமாக வெளியே வருகிறதா என்று சோதிக்கவும். இது முடிந்ததும், அவற்றை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ஆறவிடவும்.