தேங்காய் கஸ்டார்ட், முட்டை இல்லாதது

தயாரிப்பு

1. சோள மாவை பாலுடன் கரைக்கவும்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில், தேங்காய் பால், கிரீம், சர்க்கரை, துருவிய தேங்காய் மற்றும் பாலில் கரைத்த கார்ன்ஃப்ளார் ஆகியவற்றை கலக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, கிரீம் கெட்டியாகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

3. பரிமாறும் கிண்ணங்களில் கஸ்டர்டை ஊற்றி, குறைந்தபட்சம் 3 மணிநேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதற்கு முன், அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து விடவும்.