பானெட்டோன், மிகச்சிறந்த இத்தாலிய கிறிஸ்துமஸ் கேக்

தயாரிப்பு

1. தொடங்குவதற்கு, ஒரு நாள் முன்பு நாம் பாலிஷ் அல்லது நொதித்தல் மாவை தயார் செய்ய வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்க வேண்டும்

2. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, படத்துடன் மூடி, அறை வெப்பநிலையில் இரண்டு மடங்கு வரை புளிக்க விடவும்.

3. மாவை தயாரிப்பதற்கு பழங்களைத் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கிறோம்

4. அவை நன்கு ஒன்றுபட்டதும், பாலிஷைச் சேர்த்து மீண்டும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் பிசையவும்.

5. மாவை உங்கள் கைகளில் இருந்து வர வேண்டும் மற்றும் தொடுவதற்கு மீள் மற்றும் மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.

6. மாவை அதன் அளவை இரட்டிப்பாக்கும் வரை அரை மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.

7. ஓய்வெடுத்தவுடன், நாங்கள் மாவை நீட்டி, பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளை விநியோகிக்கிறோம்

8. பேனெட்டோன்களின் அளவைப் பொறுத்து இரண்டு அல்லது மூன்று பந்துகளை உருவாக்கி, ஒவ்வொன்றையும் வட்டமான மற்றும் சற்று உயரமான அச்சுகளில் வைக்கவும், அவற்றை பாதியிலேயே நிரப்பவும்.

9. நாங்கள் அவர்களை மீண்டும் ஓய்வெடுக்க அனுமதிப்போம், சிறிது மற்றும் கவனமாக மீண்டும் பிசையவும்.

10. முட்டையுடன் பெயிண்ட் செய்து, சிறிது சர்க்கரையை போட்டு 175ºC வெப்பநிலையில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்

11. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீங்கள் பேனெட்டோன்களை உருவாக்கும் அளவைப் பொறுத்தது

12. ஊசியின் தந்திரத்தை நாடுவது எப்போதும் நல்லது.

13. அசைக்கப்படாத மற்றும் குளிர்ந்ததும், அவற்றை ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தூவி, பரிமாற சில அலங்கார காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும்.