குழந்தைகளுக்கு பட்டாணி கொண்ட பாஸ்தா

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் எங்கள் பொருட்கள் தயார்.

2. நாங்கள் வெங்காயத்தை நறுக்குகிறோம்.

3. நாங்கள் பாத்திரத்தில் எண்ணெயை வைத்து தீயில் வைக்கிறோம். அது சூடாக இருக்கும்போது வெங்காயத்தை சேர்க்கிறோம்.

4. வெங்காயம் வதங்கியதும், பட்டாணியை 1/2 கிளாஸ் வெந்நீரில் சேர்க்கவும்.

5. தேவையானவரை சமைக்க அனுமதிக்கிறோம் (அவர்களுக்கு அதிக தண்ணீர் தேவை என்பதைக் கண்டால் இன்னும் கொஞ்சம் சேர்க்கிறோம்).

6. நாங்கள் புதினா மற்றும் பாதாம் வெட்டுகிறோம்.

7. பட்டாணி சமைத்தவுடன் உப்பு, மிளகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட புதினா ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம்.

8. பாஸ்தாவை ஏராளமான உப்பு நீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சமைக்கவும். சமைத்ததும், சிறிது சிறிதாக வடிகட்டி, கடாயில், பட்டாணியுடன் வைக்கவும்.

9. நறுக்கிய பாதாம் மற்றும் சீஸ் சேர்த்து நன்கு கலந்து எங்கள் உணவை முடிக்கவும்.