நண்டு சாஸுடன் குளிர் பாஸ்தா

தயாரிப்பு

1. நண்டு கிரீம் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறோம். இதைச் செய்ய, கேரட்டைத் தட்டி, வெங்காயத்தை நறுக்கி, முட்டைக்கோஸை ஜூலியன் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

2. காய்கறிகளை தாளிக்கவும், சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

3. மென்மையாக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate செய்யலாம்.

4. தனித்தனியாக, நண்டு இறைச்சியின் பாதியை பால் மற்றும் மயோனைசேவுடன் அடித்தோம்.

5. சிறிது சிறிதளவு வெந்தயம் சேர்க்கவும்.

6. மீதமுள்ள நண்டுகளை கீற்றுகளாக வெட்டி க்ரீமில் சேர்க்கவும். நாங்கள் குளிரூட்டுகிறோம்.

7. பாஸ்தா "அல் டென்டே" ஐ உப்பு சேர்த்து சமைத்து வடிகட்டவும். பாஸ்தா அதன் சுவையை இழக்காதபடி புதுப்பிக்காமல் இருப்பது நல்லது. அதனால்தான் அதை சாஸ் மற்றும் குளிரூட்டப்பட்ட காய்கறிகளுடன் அலங்கரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.