குளிர் நண்டு கேக்

தயாரிப்பு

1. வடிகட்டிய டுனாவை நொறுக்கி, நண்டை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு சிறந்த கேக்கை, சரியான ஹாஷைப் பெற விரும்பினால், சமையலறை ரோபோவைப் பயன்படுத்தலாம்.

2. ஜெலட்டின் தாள்களை மென்மையாக்க குளிர்ந்த நீரில் சில நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

3. நாம் ஜெலட்டின் தாளைப் பயன்படுத்தப் போகிறோம் என்றால் பாலை பாதியாக சூடாக்கி அதில் கரைத்து, தண்ணீர் நன்கு வடிகட்டியுள்ளோம். நாம் agar-agar பயன்படுத்தினால், அது ஒரு சில நிமிடங்கள் கொதிக்க அவசியம்.

4. மீதமுள்ள பால், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு, ஒரு சிட்டிகை சோம்பு மற்றும் கெட்ச்அப் ஆகியவற்றுடன் சீஸ் அடித்தோம்.

5. இந்த கிரீம் பால் ஜெலட்டின் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இறுதியாக, நாங்கள் மீன் சேர்க்கிறோம்.

6. பயன்படுத்தப்படும் அச்சுகளில் கிரீம் ஊற்றவும், அதை அமைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதற்கு முன் சில நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடவும். குறைந்தபட்சம் 4 மணிநேரம் காத்திருக்க வேண்டும்.