பிங்க் பாந்தர் கப்கேக்குகள், வண்ணமயமான இனிப்பு

தயாரிப்பு

1. கேக்கை தயாரிக்க, முட்டைகளையும் இரண்டு வகையான சர்க்கரையையும் கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம், 3 நிமிடங்கள் 37 டிகிரி மற்றும் வேகத்தில் 3 ஐ நிரலாக்குகிறோம். பின்னர் தெர்மோமிக்ஸை இன்னும் 3 நிமிடங்களுக்கு வேகத்தில் 3 க்கு வெப்பநிலை இல்லாமல் மீண்டும் செயல்படுத்துகிறோம்.

2. இப்போது மாவு சேர்த்து 3 வினாடிகள் வேகத்தில் இயக்கவும். இந்த வெகுஜனத்தை ஸ்பேட்டூலாவுடன் அகற்றி, கிரீஸ்ஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்துடன் வரிசையாக பேக்கிங் தட்டில் பரப்பவும். நாங்கள் 3 டிகிரியில் 200 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம். கேக் தயாராகவும், இன்னும் சூடாகவும் இருக்கும்போது, ​​ஒரு துணியின் உதவியுடன் அதை உருட்டி, அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுக்கவும்.

3. இதற்கிடையில் நாங்கள் நிரப்புகிறோம். கிரீம் வெப்பநிலை, சர்க்கரை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடும் என்பதால், தேவையான அளவு வேகத்தில் 3 வண்ணத்துப்பூச்சிகளின் உதவியுடன் சர்க்கரையுடன் மிக குளிர்ந்த கிரீம் ஏற்றுவோம்.

4. கேக்கை அவிழ்த்து மூன்று பகுதிகளாக வெட்டி, ஒவ்வொரு தாளின் முடிவிலும் நிரப்புதலை வைத்து மீண்டும் உருட்டவும். ஒவ்வொரு ரோலும் 5 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. நாங்கள் கவரேஜ் செய்யும் போது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

5. சாக்லேட்டை டர்போவுடன் அரைத்த பிறகு உருகுகிறோம். இதற்காக நாங்கள் 50 டிகிரி மற்றும் 1 நிமிடங்களுக்கு 2-3-5 வேகத்தில் நிரல் செய்கிறோம். கலரிங் சேர்த்து கிளறவும். இப்போது நாம் கப்கேக்குகளை சாக்லேட்டில் பூசி நூடுல்ஸால் அலங்கரிக்கலாம்.

6. நாம் அவற்றை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு தட்டில் வைத்து, கவரேஜ் கடினமாக்குவோம்.