வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அவற்றை சுவைக்கவும்

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்

2. எண்ணெய், நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் உரிக்கப்படாத பூண்டு கிராம்பு மற்றும் ரோஸ்மேரியுடன் கலக்கவும்

3. சுமார் 200 டிகிரியில் அடுப்பில் இரண்டு நிமிடங்கள் வைத்தோம்.

4. இதற்கிடையில், கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 1 நிமிடம் உருளைக்கிழங்கை வெளுக்கவும்

5. நாங்கள் அவற்றை நன்றாக வடிகட்டுகிறோம்

6. பின்னர் நாம் தட்டில் சுடப்பட்ட எண்ணெயுடன் உருளைக்கிழங்கைக் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்துக் கலக்கவும்

7. 200 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு பொன்னிறமாகும் வரை மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும்.

8. நாம் அவ்வப்போது உருளைக்கிழங்கை அகற்ற வேண்டும்.