கோட் உடன் உருளைக்கிழங்கு

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் முன்பு வெறிச்சோடிய குறியீட்டை வெட்டுகிறோம்.

2. நாங்கள் பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்குகிறோம்.

3. நாங்கள் அதை ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

4. நாங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இரண்டு நிமிடங்கள் கடந்து, குறியீட்டை மூடுகிறோம்.

5. சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அதைத் திருப்பி, உலர்ந்த நறுமண மூலிகைகள் சேர்க்கிறோம்.

6. வெள்ளை ஒயின் சேர்த்து ஆவியாக விடவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும்.

7. நாங்கள் தக்காளி மற்றும் ஆலிவ்ஸை நறுக்குகிறோம்.

8. நாங்கள் அவற்றை குண்டியில் இணைத்துக்கொள்கிறோம்.

9. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நறுக்கவும்.

10. சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அவற்றை எங்கள் குண்டியில் சேர்ப்போம். சூடான நீரைச் சேர்க்கவும் (அனைத்து உருளைக்கிழங்கையும் மறைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை) மற்றும் அவற்றை 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், மூடியுடன் நடுத்தர வெப்பத்துடன்.

11. நாங்கள் உப்பை சரிசெய்கிறோம்.

12. சில நிமிடங்கள் நின்று சேவை செய்யட்டும்.