டிரஃபிள் வான்கோழி, எளிதில் பரிமாறக்கூடிய வறுவல்

தயாரிப்பு

1. முதலில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை எண்ணெயில் போட்டு மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.

2. பின்னர் பன்றி இறைச்சி தவிர, இறைச்சியை கலந்து, மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து மாவை அரை மணி நேரம் விடவும்.

3. பன்றி இறைச்சித் துண்டுகளை அலுமினியத் தாளில் குறுக்காகப் பரப்பி, இறைச்சியை மையத்தில் வைத்து, மீதமுள்ள பன்றி இறைச்சியை இருபுறமும் வைத்து மூடி வைக்கவும்.

4. நாங்கள் அலுமினியத்தை நன்றாக மூடிவிட்டு, இன்னொன்றை மீண்டும் வைக்கிறோம், நன்றாக மூடுகிறோம். நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் டிஷில் ரோலை வைத்து, 190 மணி நேரம் 1 நிமிடங்களுக்கு 15 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கிறோம்.

5. அந்த நேரம் கடந்துவிட்டால், நீராவியால் எரிந்துவிடாமல் கவனமாக ரோலைத் திறந்து, அது வெளியிடும் சாற்றைப் பயன்படுத்தி, அதைச் சுற்றியுள்ள பன்றி இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்படி அதை அடுப்பில் மூடி வைக்கிறோம். தயாரானதும், அதை நன்றாக வெட்டுவதற்கு சூடாக அல்லது குளிர்ச்சியாக விடுவோம்.

6. வான்கோழி பேக்கிங் ஜூஸை ஒரு சாஸ் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். நாங்கள் அதை ஒரு சிறிய வெள்ளை ஒயின் அல்லது பிராந்தி, சிறிது தண்ணீர் மற்றும் தேவைப்பட்டால், ஒரு தடிப்பாக்கி கொண்டு நெருப்பிற்கு எடுத்துச் செல்கிறோம்.