தேன், இனிப்பு சாஸுடன் துருக்கி மார்பகம்

தயாரிப்பு

1. மிளகு மற்றும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.

2. இப்போது எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ், தேன், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் காய்கறிகளை கலந்து, வான்கோழி மார்பகங்களை இந்த சாஸில் சுமார் 6 மணி நேரம் மூடிய கொள்கலனில் ஊற வைக்கவும்.

3. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, மார்பகங்களை வடிகட்டி, சாற்றை ஒதுக்கி, கடாயில் அதிக வெப்பத்தில் மூடுங்கள். பின்னர் அவற்றை தேன் சாறுடன் அடுப்பில் சமைத்து முடிக்கிறோம். அவை வறண்டு கிடப்பதைக் கண்டால், அவற்றை கோழி குழம்புடன் தெளிப்போம்.

4. வான்கோழி தயாரானதும், ஒரு பாத்திரத்தில் சமையல் சாற்றை அகற்றி குறைக்கவும்.

5. செதுக்கப்பட்ட வான்கோழியை அதன் சாஸுடன் சேர்த்து பரிமாறுகிறோம்.