பாதாம் சாஸில் துருக்கி மார்பகங்கள்

தயாரிப்பு

1. மார்பகங்களை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் இருபுறமும் லேசாக பழுப்பு நிறத்தில் வைக்கவும். அவர்கள் ஒரு நல்ல நிறத்தை எடுத்தால், அவற்றை அகற்றுவோம்.

2. அதே எண்ணெயில், வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும். இந்த காய்கறிகளை வேட்டையாடும்போது, ​​அவற்றை அகற்றி, சில பச்சை பாதாம் பருப்புகளுடன் சேர்த்து அடிப்போம்.

3. அதே எண்ணெயில் மீதமுள்ள நறுக்கப்பட்ட பாதாம் பருப்புகளை ஊற்றி சில நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

4. நறுக்கிய பாதாம் பருப்புடன் சேர்த்து கேசரோலில் கோழியைச் சேர்த்து, ஒயின் சேர்க்கவும். மீண்டும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மதுவை குறைக்கவும். பின்னர், வெங்காயம் மாவு மற்றும் தேவைப்பட்டால் சிறிது குழம்பு சேர்க்கிறோம், அதனால் கோழி சமையல் முடிவடைகிறது. முடிவில், சாஸை மென்மையாகவும், கிரீமியாகவும் மாற்ற, ஆவியாக்கப்பட்ட பாலுடன் மேலே வைக்கிறோம்.