காயங்களுடன் துருவமுனைப்பு

தயாரிப்பு

1. ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெய் வைக்கவும். சூடாக இருக்கும் போது, ​​மதலௌவை சேர்த்து, உடனடியாக அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்: இது ஒரு கணம் மட்டுமே, ஏனென்றால் அது எரியாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

2. அடுத்து, ஒரு லிட்டர் முழு பால் சேர்த்து மீண்டும் தீயில் வைக்கவும். சிறிது சூடானதும் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும்.

3. சிறிது தண்டுகளுடன் கிளறுவதை நிறுத்தாமல் படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும். நாங்கள் குறைந்த-நடுத்தர வெப்பத்தில் வைத்திருக்கிறோம் (அது கெட்டியாகும் வரை கொதிக்கக்கூடாது. கிளறுவதை நிறுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் அவை எளிதில் ஒட்டிக்கொள்ளும்.

4. அவை கொதிக்க அல்லது குமிழியாகத் தொடங்கும் போது, ​​அவற்றை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, பின்னர் ஒரு ஆழமற்ற கிண்ணத்தில் அல்லது கிண்ணத்தில் பரிமாறவும். அவை முழுவதுமாக அமைக்கட்டும் (அவர்கள் குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​அவற்றை வெளிப்படையான காகிதத்தால் மூடி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்; காகிதம், கஸ்டர்டைப் போலவே, மாவுடன் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும், இதனால் ஒரு மேலோடு உருவாகாது).

5. தரையில் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு அலங்கரிக்கவும், வறுத்த ரொட்டி மேலோடு மற்றும் பைன் கொட்டைகள் ஒரு வாணலியில் அல்லது அடுப்பில் சிறிது வறுக்கவும்.