டேன்ஜரின் கோழி

தயாரிப்பு

1. 300 மில்லி சாறு கிடைக்கும் வரை டேன்ஜரைன்களை கசக்கி விடுங்கள்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில், டேன்ஜரின் சாற்றை ஊற்றி, மிகச் சிறிய நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு, ஆர்கனோ மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.

3. கோழி துண்டுகளை சுவைக்க சீசன்.

4. கோழி துண்டுகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், கோழிக்கு மேல் நாங்கள் தயாரித்த டேன்ஜரின் இறைச்சியை ஊற்றவும், இதனால் எல்லாம் அல்லது நடைமுறையில் அனைத்தும் மூடப்பட்டிருக்கும்.

5. பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate செய்ய விட்டு, அதை ஒரே இரவில் கூட விடலாம்.

6. மணிநேரம் ஓய்வெடுத்த பிறகு, இறைச்சியிலிருந்து இறக்கைகளை அகற்றி, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட மற்றொரு டிஷில் தோல் பக்கமாக வைக்கவும்.

7. Preheated அடுப்பில் 190ºC இல் 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

8. அடுப்பில் இறக்கைகள் தயாரிக்கப்படுகையில், காய்கறி பங்கு கனசதுரத்துடன் இறைச்சியை ஒரு கடாயில் போட்டு அதிக வெப்பத்தை குறைக்க விடுங்கள், நடைமுறையில் பாதி திரவம் இருக்கும் வரை.

9. அடுப்பிலிருந்து இறக்கைகளை வெளியே எடுத்து, அவற்றைத் திருப்பி, மேலே நாம் தயாரித்த டேன்ஜரின் செறிவைத் துலக்குங்கள் அல்லது ஊற்றவும்.

10. அதை மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து, இறக்கைகள் மேற்பரப்பில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை கிரில்லில் வைக்கவும்.