பீச் கொண்ட கோழி

தயாரிப்பு

1. கோழியை 8 துண்டுகளாக வெட்டி, ருசிக்க பருவம் மற்றும் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

2. வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாகவும், கேரட்டை துண்டுகளாகவும் நறுக்கி கோழியில் சேர்க்கவும்.

3. பீச்ஸை உரித்து, குழியை நீக்கி 4 துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை தட்டில் வைக்கவும்.

4. வறட்சியான தைம், ரோஸ்மேரி மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.

5. வெள்ளை ஒயின் மற்றும் பங்கு க்யூப் ஆகியவற்றை சூடான நீரில் கரைத்து கோழியின் மீது ஊற்றவும்.

6. 190ºC க்கு முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் தட்டில் வைக்கவும், கோழி செய்யும் வரை 50-60 நிமிடங்கள் சுடவும்.

7. பேக்கிங் தாளில் கோழி மற்றும் பீச் துகள்களை ஒதுக்குங்கள்.

8. குழம்பு மற்றும் நாம் சமைத்த காய்கறிகளை மிக்சி-டர்மிக்ஸ் வழியாக கோழியுடன் சேர்த்து ஒரே மாதிரியான சாஸைப் பெறும் வரை கடந்து செல்லுங்கள். இருப்பு.

9. சர்க்கரையை ஒரு வாணலியில் ஊற்றி, கேரமல் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் சூடாக்கவும்.

10. பின்னர் வினிகர் மற்றும் ரம் சேர்த்து, நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும்.

11. நாங்கள் முன்பதிவு செய்த சாஸைச் சேர்த்து, தேக்கரண்டி சோள மாவு சிறிது தண்ணீரில் கரைக்கவும். சாஸ் நிலைத்தன்மையும் எடுக்கும் வரை கிளறவும்.

12. நாங்கள் இப்போது தயாரித்த சாஸை கோழி மற்றும் பீச் மீது ஊற்றி மேலும் 5-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.