காய்கறிகள் மற்றும் தக்காளியுடன் கோழி

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்கிறோம்.

2. காய்கறிகளை ஒரு மினிசர் அல்லது உணவு செயலியில் வைத்து நறுக்குகிறோம். காய்கறிகளையும் கத்தியால் நறுக்கலாம். நாங்கள் அதை ஒதுக்குகிறோம்.

3. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நாம் ஒரு ஸ்பிளாஸ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, அது சூடாக இருக்கும்போது, ​​கோழியை சீல் வைக்கிறோம், தேவைப்பட்டால் இரண்டு தொகுதிகளாக.

4. இறைச்சி சீல் வைக்கப்பட்டவுடன், எல்லாவற்றையும் கேசரோலில் போட்டு நறுக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்ப்போம்.

5. நாங்கள் உப்பு, மிளகு மற்றும் ரோஸ்மேரியின் ஸ்ப்ரிக் சேர்க்கிறோம். எல்லாவற்றையும் சில நிமிடங்கள் ஒன்றாக வதக்கவும்.

6. வெள்ளை ஒயின் சேர்த்து ஆல்கஹால் ஆவியாகும்.

7. ஆவியாகிவிட்டால் ரோஸ்மேரியின் முளை நீக்குகிறோம்.

8. நாங்கள் தக்காளி கூழ் சேர்க்கிறோம்.

9. குறைந்த வெப்பத்தில் 30 அல்லது 35 நிமிடங்கள் மூடியுடன் எல்லாவற்றையும் சமைக்க விடுகிறோம்.

10. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, தேவைப்பட்டால் உப்பை சரிசெய்து, அதை வைத்திருக்கிறோம், பரிமாற தயாராக இருக்கிறோம்.