வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் உடன் சிக்கன் ஃபில்லெட் பார்மேசன்

தயாரிப்பு

1. கோழி மார்பகங்களை எடுத்து, ஒவ்வொன்றையும் ஒரு வெளிப்படையான பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும், ஒரு மேலட் அல்லது உருட்டல் முள் உதவியுடன், மார்பகங்களை 0,5 செமீ தடிமன் வரை நசுக்கவும்.

2. இரண்டு உணவுகளில் மாவு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, மற்றொன்றில், முட்டைகளை அடிக்கவும். கோழி மார்பகங்கள் ஒவ்வொன்றையும் மாவில் நனைத்து, பின்னர் முட்டை மற்றும் இறுதியாக பிரட்தூள்களில் நனைத்து, அது மிகவும் கச்சிதமாக இருக்கும்படி அழுத்தவும்.

3. பேக்கிங் தட்டில் சிறிது பேக்கிங் பேப்பரை வைக்கவும். ஒவ்வொரு மார்பகத்தையும் சிறிதளவு ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றி, ஒவ்வொரு மார்பகத்தையும் சுமார் 8 நிமிடங்கள் (ஒரு பக்கத்தில் 4 நிமிடங்கள் மற்றும் மறுபுறம் 4 நிமிடங்கள்), 180 டிகிரியில் சுடவும்.

4. மார்பகங்களை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து, ஒவ்வொன்றின் மீதும் ஒரு தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ் போடவும். தக்காளி சாஸ் மேல், வெண்ணெய் துண்டுகள் மேல் மற்றும் மொஸரெல்லா சீஸ் ஒரு நல்ல அளவு தூவி.

5. அவற்றை மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து மேலும் 180 நிமிடங்களுக்கு 8 டிகிரியில் சீஸ் உருகட்டும்.

6. மார்பகங்களை ஒரு நல்ல சாலட் அல்லது பாஸ்தா டிஷ் கொண்டு பரிமாறவும். சரியான இரவு உணவு!