கோழி மார்பகத்துடன் இந்த செய்முறை பெரும்பாலும் சீன உணவகங்களில் பல மெனுக்களில் தோன்றும். இந்த செய்முறை எளிமையானது, சுவையில் மென்மையானது மற்றும் பொருட்களில் மலிவு. அதாவது, அதில் அரிய சாஸ் எதுவும் இல்லை. பற்றி கோழிக்கு இடியை நன்றாகப் பயன்படுத்துங்கள், இதனால் அது பொரியல் அல்லது சுடப்படும்.
பாதாம் கொண்டு இடி கோழி
இந்த சிக்கன் மார்பக செய்முறையானது பல சீன உணவக மெனுக்களில் அடிக்கடி தோன்றும்.