காய்கறி மற்றும் சோரிஸோ குவிச்

தயாரிப்பு

1. முதலாவதாக, காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு சிறப்பு அச்சுகளை வரிசைப்படுத்தி, முன்பு நீட்டிய ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியால் மூடுகிறோம். காய்ந்த கொண்டைக்கடலை உயராமல் இருக்க மேலே போட வேண்டும். சுமார் 190 நிமிடங்களுக்கு சுமார் 10 டிகிரிக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் மாவை சமைக்கிறோம்.

2. சமைத்த காய்கறிகளை நறுக்கி (அவை நமக்கு பெரியதாக தோன்றினால்) புதிதாக சுடப்பட்ட மாவின் மீது விநியோகிக்கவும். சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் மற்றும் நறுக்கிய சோரிசோவை சேர்க்கவும்.

3. கிரீம் மற்றும் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து முட்டைகளை அடித்து மீதமுள்ள நிரப்புதலை தயார் செய்யவும். இந்த கலவையை காய்கறிகள் மற்றும் சோரிசோ மீது ஊற்றவும், இதனால் அனைத்து பொருட்களும் நன்கு மூடப்பட்டிருக்கும்.

4. கிச்சியை முந்தைய அதே வெப்பநிலையில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுடவும், இதனால் அது செட் மற்றும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.