தொத்திறைச்சி ராகவுட்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் சுத்தம் செய்கிறோம் செலரி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்.

2. Lo நாங்கள் நறுக்குகிறோம் எல்லாம்.

3. நாங்கள் எங்கள் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெயை வைக்கிறோம், அது சூடாக இருக்கும்போது, ​​நறுக்கிய காய்கறிகளை இணைத்துக்கொள்கிறோம்.

4. எனக்குத் தெரியும் sauté, எங்கள் கைகளால் தொத்திறைச்சியில் இருந்து தோலை அகற்றுவோம்.

5. நாங்கள் அந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை காய்கறிகளுக்கு அடுத்ததாக வாணலியில் வைத்து லேசாக வதக்கவும்.

6. சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நாங்கள் இணைத்துக்கொள்கிறோம் சிவப்பு ஒயின் மற்றும் இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

7. நாங்கள் சேர்க்கிறோம் இப்போது நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி, உப்பு (கொஞ்சம்) மற்றும் மிளகு. எல்லாவற்றையும் குறைந்த வெப்பத்தில், குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு, மற்றும் மூடியுடன் சமைக்க அனுமதிக்கிறோம்.

8. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, எங்கள் ராகம், சேவை செய்யத் தயாராக இருக்கும்.