மென்மையான ந ou கட் செய்முறை, பாதாம் இனிப்பு துண்டு

தயாரிப்பு

1. பாதாமை முழுவதுமாக தூளாக மாற்றாமல் அரைக்கிறோம்.

2. தேன் மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும், ஒரு மர கரண்டியால் கிளறி, அவை நன்கு கரைந்து, ஒரு தடிமனான கலவை கிடைக்கும்.

3. பின்னர் நாங்கள் நெருப்பிலிருந்து விலகிச் செல்கிறோம்.

4. முட்டையின் வெள்ளை நுரையை அடித்து தேன் மற்றும் சர்க்கரை கலவையில் சேர்க்கவும்

5. நன்றாகக் கலந்து 10-15 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறிவிட்டு, கலவையானது கேரமல் ஆகத் தொடங்கும் வரை மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்குத் திரும்பவும், இருண்ட நிறத்தைப் பெறும்.

6. கலவையில் பாதாம் மற்றும் அரை எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்கவும்

7. நன்றாக கலந்து 5 நிமிடங்கள் ஆற விடவும்.

8. நௌகட் சுமார் இரண்டு விரல்கள் தடிமனாக இருக்கும் வகையில், ஒட்டாத காகிதத்தால் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட அச்சுகளில் பாஸ்தாவை ஊற்றவும்.

9. நிலைத்தன்மையை எடுக்க 3 அல்லது 4 மணி நேரம் ஆறவிடவும்

10. குக்கீ கட்டர்கள் அல்லது பார்கள் மூலம் ருசிக்க அவிழ்த்து வெட்டவும்.