உண்ணக்கூடிய சாக்லேட் கொள்கலன்கள்

தயாரிப்பு

1. முதலில், நாம் தயாரிக்க வேண்டிய முதல் விஷயம் மியூஸ் ஆகும், அது வடிவம் எடுக்கும். இதைச் செய்ய, நறுக்கிய சாக்லேட் மற்றும் பாலை ஒரு பாத்திரத்தில் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். சாக்லேட் உருகியதும், அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, நறுக்கிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒருங்கிணைத்தவுடன், மற்றொரு கொள்கலனில், முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் நன்கு கலக்கவும். பின்னர் அவற்றை சாக்லேட் கலவையில் சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் நன்றாக கிளறவும்.

2. கடினமான வரை வெள்ளையர்களை அடித்து, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். சாக்லேட் கலவை குளிர்ந்ததும், நுரையை உடைக்காமல், ம ou ஸ் ஒரே தொனியைப் பெறுகிறது என்பதை கவனித்துக் கொள்ளாமல், எல்லாவற்றையும் மெதுவாக அசைக்காமல், வெண்மையாக பனியின் புள்ளியுடன் இணைக்கவும்.

3. மியூஸை ஒரு கொள்கலனில் குளிர்வித்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணி நேரம் வைக்கவும், இதனால் அது மிகவும் குளிராகவும், உடல்வாகவும் இருக்கும்.

4. ம ou ஸ் தயாரானதும், சாக்லேட் கொள்கலன்களைத் தயாரிப்போம்.

5. ஃபாண்டன்ட் சாக்லேட்டை குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில், சர்க்கரையுடன் உருகவும். அது முழுவதுமாக உருகியதும், சிறிது ஓய்வெடுக்கவும், அதனால் அது மிகவும் சளி இல்லை. உங்களிடம் கிடைத்ததும், சாக்லேட்டை ஒரு கொள்கலனில் விடவும்.

6. பேக்கிங் தட்டில், பேக்கிங் பேப்பரை வைக்கவும். ஒரு ஸ்பூனின் உதவியுடன், கொஞ்சம் சாக்லேட்டைப் போட்டு, (நம்முடைய ஒவ்வொரு சாக்லேட் கொள்கலனின் அடிப்பாகம் அது இருக்கும். அது கிடைத்தவுடன், ஒவ்வொரு பலூனையும் உருக்கிய ஃபாண்டன்ட் சாக்லேட்டில், பாதியிலேயே போட்டு, சாக்லேட்டில் நன்றாக ஊறியதும் , நீங்கள் முன்பு தட்டில் தயார் செய்த அடித்தளத்தில் வைக்கவும்.

7. சாக்லேட் திடப்படுத்தட்டும், அதே நேரத்தில் சில தண்டுகளின் உதவியுடன் கிரீம் ஏற்றுவோம். நாங்கள் அதை ஒருங்கிணைத்தவுடன், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுக்கவும் குளிர்விக்கவும் விடுகிறோம்.

8. எங்களிடம் கடினமான சாக்லேட் கொள்கலன்கள் இருக்கும்போது, ​​​​ஒவ்வொரு பலூன்களையும் நாங்கள் வெடிக்கிறோம்.

9. பலூன்களின் எச்சங்களை அகற்றி, சாக்லேட் கன்டெய்னர்கள் ஒவ்வொன்றிலும் சாக்லேட் மியூஸ் மற்றும் மியூஸின் மேல், கிரீம் கிரீம் கொண்டு நிரப்பவும்.

10. இப்போது, ​​அவற்றை சில சாக்லேட் மற்றும் சாக்லேட் வைட்டர்களால் அலங்கரிக்க மட்டுமே உள்ளது.