(9 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
ஒரு செய்யுங்கள் துருவல் இது மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் எப்போதும் முதல்முறையாக அதைத் தயாரிக்கும் மற்றும் ஏதேனும் கேள்விகள் இருக்கக்கூடிய ஒருவர் இருப்பதால், இன்று இந்த செய்முறையை இங்கே பகிர்ந்து கொள்கிறோம் காளான்கள் மற்றும் இறால்களுடன் முட்டை துருவல். நீங்கள் செய்முறையில் மாறுபாடுகளைச் செய்யலாம் மற்றும் மற்ற காளான்களுக்கு அல்லது கலவையான ஒன்றுக்கு காளான்களை மாற்றலாம், மேலும் இறால்களுக்குப் பதிலாக, நீங்கள் இறால்களைச் சேர்த்தால், அது இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.
போராட்டத்தின் அடிப்படை விஷயங்களில் ஒன்று புள்ளியைப் பெறுவது என்று நான் நினைக்கிறேன் சுருட்டப்பட்ட al முட்டை, குறிப்பாக ஒவ்வொன்றின் சுவைகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, ஏனெனில் அதை உலர விரும்புவோர் மற்றும் அதை விரும்புவதை விரும்புவோர் இருப்பார்கள். வீட்டில் நாம் அதை இனிமையாக விரும்புகிறோம், இடையில் எங்காவது இருக்கிறோம், ஆனால் அதிகமாக உலரவில்லை, ஏனென்றால் துருவல் முட்டைகள் அதன் அருளை இழக்கின்றன.
காளான்கள் மற்றும் இறால்களுடன் துருவல் முட்டை
இந்த செய்முறையானது இரவு உணவாக செயல்படுகிறது, ஆனால் பஃப் பேஸ்ட்ரி அல்லது ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பசியை நிரப்பவும் அல்லது ரொட்டி சிற்றுண்டி போடவும் இது சரியானது.
- பார்பரா கோன்சலோ
- சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
- செய்முறை வகை: உள்வரும்
- சேவைகள்: 2-3
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- 300 - 350 gr. புதிய காளான்கள்
- 250 gr. புதிய இறால்கள் (அவை சமைக்கப்படலாம்)
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- நறுக்கிய வோக்கோசு
- சல்
தயாரிப்பு
பூண்டு கிராம்பை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும்.
சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது, பூண்டு பழுப்பு நிறமாக ஆரம்பிக்கும் வரை வறுக்கவும். வாணலியில் இருந்து பூண்டு நீக்கி இருப்பு வைக்கவும்.
காளான்களை துண்டுகளாக சுத்தம் செய்து வெட்டுங்கள். பூண்டு வறுக்கவும் அதே எண்ணெயில் அவற்றை வேட்டையாடுங்கள்.
காளான்கள் செய்யத் தொடங்குவதைப் பார்க்கும்போது, உரிக்கப்பட்டு இறால் வெட்டவும். அவை நிறத்தை எடுக்கத் தொடங்கும் வரை நாம் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும். (அவை சமைக்கப்பட்டால், காளான்களுடன் சில திருப்பங்களை கொடுத்தால் போதும்).
நாங்கள் முன்பதிவு செய்திருந்த ஏற்கனவே சமைத்த பூண்டை சேர்க்கவும்.
பின்னர் இறால்களுடன் காளான்கள் மீது முட்டைகளை ஊற்றவும்.
அவை அமைக்கத் தொடங்கும் வரை நன்றாகக் கிளறி, நமக்குப் பிடித்த சமையல் புள்ளி கிடைக்கும்.[cap id=attachment_23295 align=alignnone width=830]
தட்டு மற்றும் சிறிது நறுக்கிய வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும்.
