சோரிஸோ மற்றும் ரிக்கோட்டா சீஸ் ரோல்ஸ்

தயாரிப்பு

1. மாவை மிகவும் மெல்லியதாக உருட்டவும். நாங்கள் ரிக்கோட்டா சீஸ் தாராளமாக அளவுடன் விநியோகிக்கிறோம், ஏனெனில் அது எங்கள் ரோல்களை இன்னும் தாகமாக மாற்றும்.

2. ரிக்கோட்டா பாலாடைக்கட்டி மேல் நாங்கள் சோரிஸோ துண்டுகள், அருகுலா இலைகள், துளசி மற்றும் அரைத்த சீஸ் (சுவைக்க) வைக்கிறோம்.

3. இப்போது எல்லாவற்றையும் நன்றாக அழுத்தும் வகையில் இறுக்கமாக உருட்டுவது ஒரு விஷயம். எங்களிடம் கிடைத்ததும், எங்கள் பெரிய ரோலை தோராயமாக ஒரு சென்டிமீட்டர் துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொரு ரோல்களையும் ஒரு பேக்கிங் பேப்பரில் ஓவன் ட்ரேயில் வைக்க வேண்டும். நாம் அவற்றை சிறிது முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் துலக்குகிறோம்.

4. 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க அடுப்பை வைத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.