துருக்கி ரோல் இறைச்சி மற்றும் ஹேசல்நட்ஸால் நிரப்பப்படுகிறது

தயாரிப்பு

1. சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில், நறுக்கிய பூண்டை சில நொடிகள் வதக்கவும்.

2. பின்னர் நாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அது சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.

3. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, நறுக்கிய ஹேசல்நட் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும்

4. நாங்கள் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம், இதனால் இறைச்சி நன்றாக செய்யப்படுகிறது.

5. இதற்கிடையில், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் வான்கோழியின் மார்பகத்தை ஒரு புத்தகத்தின் வடிவத்தில் பாதியாக திறந்து எண்ணெயில் துலக்கவும்

6. அதை ஒரு தட்டில் பரப்பி, ஒரு முனையில் நிரப்புதல் மற்றும் நறுக்கிய கடின வேகவைத்த முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், எப்போதும் விளிம்புகளை இலவசமாக விடவும்.

7. ரோல் மிகவும் இறுக்கமாக இருக்கும்படி நாங்கள் நன்றாக உருட்டுகிறோம், மேலும் அதை வலை அல்லது நூலால் கட்டுகிறோம்.

8. இப்போது நாம் வான்கோழி ரோலை எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் பழுப்பு நிறமாக்குகிறோம், அதனால் அது எல்லா பக்கங்களிலும் சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்

9. அடுத்து, நாங்கள் அதை ஒரு பேக்கிங் டிஷுக்கு மாற்றி, அதை பழுப்பு நிற சாறுகள் மற்றும் காக்னாக் கொண்டு குளிக்கிறோம்.

10. நாங்கள் 170 டிகிரியில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து, அவ்வப்போது அதன் சொந்த சாறுகளை ஈரமாக்குகிறோம்.

11. நேரம் கடந்தவுடன், அதை அவிழ்ப்பதற்கு முன் சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கிறோம்.