வேகவைத்த ஆம்லெட் ரோல். சுவையானது!

தயாரிப்பு

1. ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை அடித்து, பால் சேர்க்கவும். பால் முழுவதுமாக முட்டையில் சேரும் வரை தொடர்ந்து அடிக்கவும். மாவு சேர்த்து கிளறவும்.

2. முட்டைக் கலவையை காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் ஊற்றவும். நறுக்கிய தக்காளி, வெங்காயம், செரானோ ஹாம் மற்றும் அரைத்த சீஸ் பாதியை டார்ட்டில்லாவின் மேல் தெளிக்கவும். டார்ட்டில்லாவின் விளிம்புகள் முடிந்ததைக் காணும் வரை 15 டிகிரியில் சுமார் 180 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

3. டார்ட்டில்லாவை வெளியே எடுத்து அதன் மீது துருவிய சீஸ் மீதம் வைக்கவும். சீஸ் உருகும் வரை மீண்டும் 2 நிமிடங்கள் சுடவும்.

4. நீங்கள் டார்ட்டில்லாவை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்தவுடன், பேக்கிங் பேப்பரைப் பயன்படுத்தி, அதை மேலும் இணக்கமாக மாற்ற, உடனடியாக அதை உருட்டவும்.
   நீங்கள் அதை உருட்டியதும், மூடுதலை திறக்காதபடி கீழே வைத்து, அதை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உடனே பரிமாறவும், நாம் உள்ளே வைத்த சீஸ் எப்படி உருகும் என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம், அது சுவையாக இருக்கும்.

5. இந்த நிரப்புதலுடன் நீங்கள் இதை மட்டும் செய்ய முடியாது, ஆனால் நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் ஒன்றைக் கொண்டு, வெவ்வேறு நிரப்புதல்களை முயற்சிக்கவும்.