வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சிகள், உங்களுக்கு தைரியமா?

தயாரிப்பு

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சிறிது உப்பு சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை அரைத்த பார்மேசனுடன் கலக்கவும்.

2. மாவை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து ஒவ்வொன்றையும் ஒரு உருண்டையாகப் பிசையவும்.

3. இந்த பந்தை ஒரு நீளமான மற்றும் அடர்த்தியான தொத்திறைச்சி வடிவத்தை கொடுக்க கவுண்டரில் நீட்டுகிறோம்.

4. ஒவ்வொரு தொத்திறைச்சியையும் படம் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் முன்பதிவு செய்கிறோம்.

5. பின்னர் நாம் கோழி குழம்பு அல்லது தண்ணீரை ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்க வைத்து, மூடப்பட்ட தொத்திறைச்சிகளை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அவற்றை கால் மணி நேரம் சமைக்கிறோம்.

6. நாங்கள் அவற்றை தண்ணீரில் இருந்து வெளியே எடுத்து குளிர்விக்க விடுகிறோம். அவற்றை அவிழ்த்து தயாரிப்பதைத் தொடர வேண்டிய நேரம் இது.

7. நாம் இப்போது அவற்றை வெட்டி அவற்றை சுண்டவைக்கலாம் அல்லது வறுக்கலாம் அல்லது சமைத்து பரிமாறலாம்.

8. நாம் ப்யூரி, பாஸ்தா அல்லது அரிசியுடன் அவர்களுடன் செல்லலாம்.