ஜனாதிபதி கிரீம் சீஸ் போலோக்னீஸ் சாஸ்

தயாரிப்பு

1. எங்கள் பாஸ்தா போலோக்னீஸ் செய்ய, நாம் கேரட் உடன் சீமை சுரைக்காய் வறுக்கவும், இரண்டு காய்கறிகள் கீற்றுகள் வெட்டி. நாங்கள் வெங்காயத்தை சேர்க்கவில்லை, அதனால் அது பாஸ்தாவுக்கு வலுவான சுவையை கொடுக்காது.

2. இந்த இரண்டு காய்கறிகளும் வறுத்தவுடன், நாங்கள் 4 இயற்கை தக்காளியைச் சேர்த்து, உரிக்கப்பட்டு க்யூப்ஸாக வெட்டவும், ஒரு சிட்டிகை உப்பு, மிளகு மற்றும் தரையில் பூண்டு, சாஸ் கெட்டியாகும் வரை சுமார் 2 நிமிடங்கள் குறைக்கவும்.
   அந்த நேரத்தில் நாங்கள் சாஸை பிளெண்டர் வழியாக அனுப்புகிறோம், இதனால் அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்படுகின்றன, மேலும் ஜனாதிபதியின் என்மென்டல் கிரீம் சீஸ் அளவை ஒரு கோடு சேர்த்து, மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு சாஸைக் குறைக்கவும்.

3. மற்றொரு கடாயில் நாம் சிறிது எண்ணெய் வைக்கிறோம், அது சூடாக இருக்கும்போது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சேர்க்கிறோம். நாம் அதை சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும், அது ஒரு சிறிய நிறத்தை எடுக்கும்போது, ​​அதை வாணலியில் சேர்க்கிறோம், இதனால் மீதமுள்ள பொருட்களுடன் அது உருகும்.

4. இறுதியாக, நாங்கள் பாஸ்தாவை சமைத்தவுடன், அதை சாஸுடன் கலந்து பரிமாறுகிறோம்.