(24 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
இன்றைய செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் நீல மீன் சாப்பிடுவதற்கு சரியானது. ஃபிஷ்மொங்கரில் மத்தி உங்களுக்காக தயாரிக்கப்பட்டு, அவற்றை வீட்டிலேயே சுத்தம் செய்வதைத் தவிர்க்கிறீர்கள் என்றால் குறிப்பாக எளிது.
என் தந்தை வறுக்கப்பட்ட மத்திவை நேசிக்கிறார், ஆனால் வீட்டில் சிறியவர்கள் இதைப் போன்றவற்றைச் சாப்பிடுவதில்லை, ஏனென்றால் அவை அவர்களுக்கு மிகவும் வலிமையானவை. செய்வது இடிந்த மத்தி எல்லோரும் மத்தி சாப்பிடுவதற்கு ஒரு மென்மையான மற்றும் சிறந்த டிஷ் எங்களுக்கு உள்ளது.
ரொட்டி மத்தி
எங்கள் உணவில் நீல மீன்களை இணைப்பதற்கான ஒரு பணக்கார மற்றும் எளிய வழி.
- பார்பரா கோன்சலோ
- சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
- செய்முறை வகை: மீன்
- சேவைகள்: 3
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1/2 கிலோ மத்தி
- 1 முட்டை
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- 2 தேக்கரண்டி பால்
- நறுக்கிய வோக்கோசு 1 தேக்கரண்டி
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள் அல்லது 1/2 துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
- சல்
- வறுக்கவும் எண்ணெய்
தயாரிப்பு
தலை, தைரியம் மற்றும் மத்திய முதுகெலும்புகளை அகற்றும் மத்தி சுத்தம் செய்யுங்கள், செதில்கள் இல்லாமல், ஃபில்லெட்டுகளை சுத்தமாக விட்டு விடுங்கள். நீங்கள் விரும்பியபடி இரட்டை அல்லது தனிப்பட்ட ஃபில்லெட்களை விட்டுவிடலாம்.
ஒரு தட்டில் முட்டையை வெல்லுங்கள்.
மாவு, பால், வோக்கோசு, பூண்டு, உப்பு சேர்க்கவும்.
மென்மையான வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக கலக்கவும்.
ஒவ்வொரு மத்தி ஃபில்லட்டையும் முட்டை கலவை வழியாக அனுப்பவும்.
இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை ஏராளமான எண்ணெயுடன் வறுக்கவும்.
மத்தி வடிகட்டிகளை அகற்றி, அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்துடன் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். சேவை செய்யத் தயார்.
