பிரட் ஸ்கமோர்ஸா

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் எங்கள் பொருட்கள் தயார். நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, மற்றொன்றில் அடித்த முட்டையையும் வைக்கிறோம்.

2. சீஸ் துண்டுகளாக நறுக்கி புதிய வோக்கோசு நறுக்கவும்.

3. நறுக்கிய வோக்கோசை பிரட்தூள்களில் நனைத்த கிண்ணத்தில் வைத்தோம். நாங்கள் கலக்கிறோம்.

4. நாங்கள் முட்டையை அடித்தோம்.

5. நாங்கள் ஸ்கமோர்சா துண்டுகளை பிரட் செய்தோம். முதலில் நாம் தாக்கப்பட்ட முட்டை வழியாகவும், பின்னர் வோக்கோசுடன் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அவற்றை கடந்து செல்கிறோம்.

6. இது இன்னும் முறுமுறுப்பாக இருக்க வேண்டுமென்றால், முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் கடந்து, மீண்டும் ஒரு இரட்டை ரொட்டி தயாரிக்கிறோம்.

7. எங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் ஏராளமான சீஸ் துண்டுகளை வறுக்கிறோம்.

8. அவை தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது அவற்றை வாணலியில் இருந்து வெளியே எடுத்து உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தால் மூடப்பட்ட ஒரு தட்டில் வைக்கிறோம்.

9. நாங்கள் அவற்றை எங்கள் தட்டில் அல்லது விளக்கக்காட்சி தட்டில் வைத்து உடனடியாக அவர்களுக்கு சேவை செய்கிறோம்.