சீஸ் மற்றும் பீர் சூப்

நீங்கள் எங்கள் முயற்சித்தீர்களா? சீஸ் மற்றும் பீர் பேட்? அந்த கலவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. இந்த நேரத்தில் நாம் ஒரு சுவையான கிரீம் பரிசோதனை செய்ய போகிறோம். யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் இது வழக்கமாக தயாரிக்கப்படுகிறது கென்டக்கி பீர் சீஸ் (பீர் சீஸ்). முன்கூட்டியே நான் அதை உங்களுக்கு சொல்கிறேன் அதன் சுவை வலுவானது, ஆனால் நாம் எப்போதும் பால் அல்லது கிரீம் குறைக்க பயன்படுத்தலாம் மற்ற சூப்கள் அல்லது கிரீம்களில் நாம் செய்வது போல அந்த தீவிரம். செடார் பொதுவாக பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது முக்கியமாக நிறத்தை பங்களிக்கிறது. பீர், அது தரமானதாக இருக்கும் வரை, நாங்கள் உங்களுக்கு அதிக சுதந்திரத்தை விட்டு விடுகிறோம். செய்முறைக்கு நீங்கள் என்ன சீஸ் மற்றும் எந்த பீர் பயன்படுத்தினீர்கள் என்று சொல்லுங்கள்.

சீஸ் மற்றும் பீர் சூப்

செய்முறையை அச்சிடுங்கள்

நாம் சமைக்கப் பயன்படுத்தும் பொருட்களில் பீர் மீண்டும் ஒன்றாகும். இந்த வழக்கில் இது ஒரு சீஸ் மற்றும் பீர் சூப் மிகவும் நல்லது

• ஏஞ்சலா

• சமையலறை அறை: பாரம்பரிய
• செய்முறை வகை: சூப்கள்
• சேவைகள்: 6

• மொத்த நேரம்:

பொருட்கள்

• எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
• X செவ்வொல்
• செலரி 1 குச்சி
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• 750 மில்லி. கோழி குழம்பு
• 500 மிலி. பீர்
• 75 gr. வெண்ணெய்
• 40 gr. மாவு
• 200 கிராம் துண்டாக்கப்பட்ட செடார் சீஸ்
• குறைக்க பால்
• மிளகு
• சூடான மிளகு அல்லது மிளகாய்
• சல்
• எண்ணெய்

தயாரிப்பு

1. முதலில் கேரட், பூண்டு, செலரி மற்றும் வெங்காயத்தை துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு வதக்கவும்.

2. அவை ஓரளவு மென்மையாக இருக்கும் போது, ​​பீர் மற்றும் சிக்கன் குழம்பு சேர்க்கவும்

3. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மசாலா மற்றும் சீஸ் சேர்க்கவும்.

4. மறுபுறம், மாவு மற்றும் வெண்ணெயுடன் சிறிது பொன்னிறமாகும் வரை வதக்குகிறோம்.

5. பாலை சிறிது சிறிதாகச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் லேசான பெச்சமெல் செய்யவும்

6. மாவின் சுவையை நீக்கி, பீர் சீஸ் சூப்பில் சேர்க்க சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்

7. குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சூப்பை சமைத்து முடிக்கிறோம், இதனால் அது பரிமாறும் முன் குறைகிறது.

படம்: நிப்லெமெதிஸ்