டார்ட்டில்லா சூப், வேறு மெக்சிகன் செய்முறை

தயாரிப்பு

1. டார்ட்டிலாக்களை கீற்றுகளாக வெட்டி, மிருதுவாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும்படி, சிறிது நேரம் அதிக அளவு எண்ணெயில் வறுக்கவும். நாங்கள் அவற்றை சமையலறை காகிதத்தில் ஒதுக்குகிறோம்.

2. தக்காளியை (உரித்து விதையில்லாதது), நறுக்கிய பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் மிளகாயை ஒரு பாத்திரத்தில் வதக்கவும். நாம் மிகவும் நறுக்கிய பொருட்களைக் கொண்டு சாஸ் செய்து அதை அப்படியே விட்டுவிடலாம் அல்லது வதக்கியவுடன் சைனீஸ் மூலம் அனுப்பலாம்.

3. நாம் சாஸ் சேர்த்து பானையில் கோழி குழம்பு வைத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, அது சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்க.

4. க்ரீம், சிறிது துருவிய அல்லது வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய், சில துண்டு சுண்ணாம்பு மற்றும் இறுதியாக வறுத்த டார்ட்டிலாக்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட சூப் பைப்பிங்கை சூடாக பரிமாறுகிறோம், இதனால் டிஷ் மேசைக்கு வரும்போது அவை மிருதுவாக இருக்கும்.