கிறிஸ்துமஸ் இரவுக்கு மீன் சூப்

தயாரிப்பு

1. மீன் குழம்பாக இருக்கும் எங்கள் சூப்பின் அடிப்பகுதியை உருவாக்க, முதலில் நாம் செய்ய வேண்டியது நிறைய தண்ணீர் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தை தயார் செய்து, அதில் ஹேக் மற்றும் மாங்க்ஃபிஷ், கேரட் மற்றும் இரண்டு தலை மற்றும் முதுகெலும்புகளை மூழ்கடிப்போம். லீக்கின் பச்சை பகுதி எல்லாவற்றையும் சுமார் 40 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்க அனுமதிக்கிறோம். அந்த நேரம் கடந்தவுடன், தலைகளை வடிகட்டி, குழம்பு ஒதுக்கவும்.

2. மற்றொரு பாத்திரத்தில் சிறிது கூடுதல் வெர்ஜின் ஆலிவ் எண்ணெயைப் போட்டு, பூண்டை லேமினேட் செய்தவுடன், நாம் ஒதுக்கி வைத்துள்ள லீக் பகுதியை நன்கு லேமினேட் செய்து, விட்டுச் சென்ற இரண்டு கேரட்டையும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

3. காய்கறிகளை பொன்னிறமாக வதக்கி, உரிக்கப்படும் தக்காளியைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் சமைக்கவும்.

4. நாம் அதை ஒருமுறை, நாம் ஒரு சிறிய குழம்பு சேர்க்க, வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் பிளெண்டர் உதவியுடன் காய்கறிகள் நசுக்க.

5. நாங்கள் பானையை மீண்டும் தீயில் வைத்து, நறுக்கிய ஹேக், இறால், நறுக்கிய ஸ்க்விட் மற்றும் மாங்க்ஃபிஷ் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள குழம்பு அனைத்தையும் சேர்த்து கொதிக்க ஆரம்பித்ததும் நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும். தீயை அணைப்பதற்கு இரண்டு நிமிடங்களுக்கு முன், மட்டியை சேர்த்து திறக்கவும்.

6. சிறிது கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரித்து மிகவும் சூடாக பரிமாறவும்.