ஸ்டீக் டார்டரே, என் செய்முறை

தயாரிப்பு

1. ஒரு நல்ல கத்தியின் உதவியுடன் இறைச்சி துண்டுகளை நறுக்கி ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேப்பர்களை நறுக்கி, அனைத்தையும் இறைச்சியில் சேர்க்கவும். டிஜான் கடுகு, தபாஸ்கோ சொட்டுகள், நொறுக்கப்பட்ட மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்குமாறு எல்லாவற்றையும் கவனமாக அகற்றுவோம்.

2. நாங்கள் ஒரு முலாம் மோதிரத்தை தயார் செய்து அதன் மீது இறைச்சியை வைக்கிறோம்.

3. எங்களுடைய ஸ்டீக் டார்டரே உடன் வர, முட்டையின் மஞ்சள் கருவை இறைச்சியின் மீது வைக்கிறோம், மேலும் அதனுடன் சில மெல்லிய ரொட்டி துண்டுகளை பரப்பி சாப்பிடுவோம்.

4. மேலும், நீங்கள் விரும்பினால், மேலே பர்மேசன் சீஸ் ஒரு சில துண்டுகளுடன் இது சரியானது.