அப்பா தினத்தை கொண்டாட ஹாம் மற்றும் சீஸ் ஸ்ட்ரோம்போலி

தயாரிப்பு

1. சமையலறை கவுண்டரில் மாவை உருட்டவும், ஆலிவ் எண்ணெயால் சிறிது துலக்கவும். தக்காளி மற்றும் அவற்றின் சாற்றை ஒரு சிறிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்தில் கலந்து ஆர்கனோ மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். எல்லாம் சுமார் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும், எல்லாம் நன்றாக கலக்கவும்.

2. அந்த நேரம் கடந்துவிட்டால், வெப்பத்தை குறைத்து, சமைப்பதைத் தொடரட்டும், தக்காளியை ஒரு மர கரண்டியால் நசுக்கி சாஸ் கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை நாம் காணலாம். இது சுமார் 10 நிமிடங்கள் இருந்திருக்கும்.

3. மாவை தக்காளி சாஸுடன் மூடி, சீஸ் கொண்டு மேலே. பாலாடைக்கட்டி மீது, சமைத்த ஹாம் துண்டுகளையும் அதன் மேல் மூல முட்டையையும் வைக்கவும். மாவை மூடுவதற்குச் செல்லுங்கள், அது ஒரு வகையான நியோபோலிடன் போல தோற்றமளிக்கும், அதை மூடிவிட்டால், அதை மூடுவதற்கு, முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஒரு கிண்ணத்தில் அடித்து, ஒரு தூரிகையின் உதவியுடன் மாவை துலக்குங்கள். அடுப்பில்

4. இறுதியாக, மேலே சில பார்மேசன் சீஸ் தெளிக்கவும், 25 டிகிரியில் 180 நிமிடங்கள் சுடவும்.