இறால்களுடன் சீமை சுரைக்காய் நூடுல்ஸ்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் சீமை சுரைக்காயை உரித்து வெட்டுகிறோம். நாங்கள் விதைகளை அகற்றி, சீமை சுரைக்காயுடன் அரைக்க ஆரம்பிக்கிறோம். விதைகளின் மையப் பகுதியை நாம் அடைவதைக் காணும்போது, ​​அதை விட்டுவிட்டு, அந்த துண்டு மற்றொரு செய்முறைக்காக சேமிப்போம்.

2. ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெப்பத்தை வைக்கிறோம். சூடானதும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டுகளை கயீன் விதைகளுடன் சேர்த்து 10 நிமிடம் மிதமான வெப்பத்தில் சமைத்து மூடி வைக்கவும்.

3. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, உரிக்கப்படுகிற மற்றும் வடிகட்டிய இறால்களைச் சேர்த்து, நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் 1 அல்லது 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அந்த நேரத்தில் நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் நூடுல்ஸைச் சேர்த்து, அவற்றை நன்றாகக் கிளறி, நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்க எல்லாவற்றையும் போட்டு, இன்னும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும்.

4. இப்போது அதை தட்டில் பரிமாறவும், சிறிது உப்பு போடவும் மட்டுமே உள்ளது.