குளிர்ந்த வாழைப்பழ சீஸ்கேக்

தயாரிப்பு

1. முதலில் நாம் ஒரு கிளாஸ் பாலை பிரித்து, தயிர் உறைகளை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறோம்

2. மறுபுறம், நாங்கள் முட்டைகளை அடித்து பால் மற்றும் தயிர் கலவையில் சேர்க்கிறோம்.

3. மீதமுள்ள பால் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.

4. வாணலியில் முட்டை மற்றும் தயிர் கலவையை சேர்த்து கிளறவும்

5. கிரீம் சிறிது கெட்டியானதும், அதை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.

6. பின்னர் நாம் சீஸ், பிசைந்த வாழைப்பழங்கள் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றைச் சேர்ப்போம், ஒரே மாதிரியான கிரீம் பெறும் வரை அனைத்தையும் மிக்சியுடன் அடிப்போம்.

7. ஒரு கேக் அச்சில் நாம் கேக்கை கீழே வைத்து மேலே தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் ஊற்றவும்

8. குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து கேக் அமைக்க காத்திருக்கவும்.