வேகவைத்த ஆடு சீஸ் மற்றும் காய்கறி ஆம்லெட்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்கிறோம். கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 5 நிமிடங்கள் பச்சை பீன்ஸை பிளான்ச் செய்து நன்கு வடிகட்டவும். நாங்கள் மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் புதுப்பிக்கிறோம்.

2. வெங்காயத்தை துண்டுகளாக நறுக்கி, எண்ணெயுடன் சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும். தக்காளி மற்றும் ஒயின் சேர்த்து அதிக தீயில் இறக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பீன்ஸ் சேர்க்கவும்.

3. ஒரு கிண்ணத்தில், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு, மிளகு, பால் மற்றும் ஆர்கனோவுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். பின்னர் காய்கறிகளை சேர்க்கவும்.

4. ஒரு பேக்கிங் பான் கிரீஸ் மற்றும் முட்டை மற்றும் காய்கறி கலவையை ஊற்ற. ஃபிரிட்டாட்டாவின் மேற்பரப்பில் வெட்டப்பட்ட சீஸ்களை விநியோகிக்கிறோம்.

5. பேக்கிங் பேப்பரை ஒரு தாளில் மூடி, 190 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் 35 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

6. ஃபிரிட்டாட்டா சுருட்டப்பட்டுள்ளதா என்பதை நாங்கள் சரிபார்த்து, இப்போது காகிதம் இல்லாமல், சுமார் 10 நிமிடங்கள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கட்டும்.