சிறப்பு காளான் மற்றும் சீஸ் அப்பங்கள், சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது

தயாரிப்பு

1. சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியை சூடாக்கவும். காளான்களை சுத்தம் செய்து நறுக்கவும். காளான்கள் முடியும் வரை வதக்கி, அவை சமைத்தவுடன், அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

2. ஒரு கிண்ணத்தில் சுமார் 30 விநாடிகள் முட்டை மற்றும் பாலை அடித்து, எல்லாம் கலக்கும் வரை, உப்பு சேர்த்து, எல்லாம் கிடைத்ததும், அடித்த முட்டைகளை சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வாணலியில் ஊற்றி, அவற்றுடன் முட்டைகளை துருவல் செய்யவும். நீங்கள் அவற்றைப் பெற்றவுடன், முன்பதிவு செய்து விடுங்கள்.

3. சோள அப்பத்தை தயார் செய்து, ஒவ்வொன்றின் நடுவிலும் சிறிது துருவிய சீஸ், பிரஞ்சு டார்ட்டில்லா, காளான்கள் மற்றும் மீண்டும், இன்னும் கொஞ்சம் துருவிய சீஸ் வைக்கவும்.

4. டார்ட்டிலாவை மடித்து ஒவ்வொன்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து வைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி முழுவதுமாக உருகும் வரை ஒவ்வொரு டார்ட்டிலாவையும் ஒரு பக்கத்திலும், மற்றொன்றிலும் பிரவுன் செய்யவும்.

5. அவர்களுக்கு மிகவும் சூடாக சேவை செய்யுங்கள், அவை எவ்வளவு நல்லவை என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்!