சமையல் தந்திரங்கள்: வீட்டில் சர்க்கரை க்யூப்ஸ் செய்வது எப்படி

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரையை தண்ணீரில் கலந்து எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கிளறவும். சர்க்கரையின் அமைப்பு மாறி ஈர மணலைப் போலத் தொடங்குவதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

2. நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த அச்சுகளில் ஈரமாக்கப்பட்ட சர்க்கரையை விநியோகிக்கச் செல்லுங்கள். இடைவெளி இல்லாதபடி நன்றாக அழுத்தி, அதிகப்படியான சர்க்கரையை அகற்றவும்.

3. அச்சுகளை மைக்ரோவேவில் வைத்து 30 முதல் 40 வினாடிகள் அதிகபட்ச சக்தியில் சூடாக்கவும், சர்க்கரை கேரமலாக மாறாமல் கவனமாகவும் எப்போதும் பார்க்கவும்.

4. சில நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும், அவை உடைந்து போகாதபடி மிகவும் கவனமாக அச்சிலிருந்து அகற்றவும். அவற்றைச் சேமித்து வைப்பதற்கும், அவற்றை மிகச் சிறப்பாக வைத்திருக்கவும், காற்றுப்புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும்.