Croquettes คริสต์มาสแสนหวาน: พร้อมตังเมนุ่ม ๆ

Ingredientes

  • นมสด 1 ลิตร
  • 1 เม็ดตังเมอ่อน (จาก Jijona)
  • น้ำตาล 130 กรัม
  • แป้งข้าวโพดกลั่น 130 กรัม
  • ไข่ 2
  • แป้ง
  • วานิลลาผงหรือน้ำตาลวานิลลา
  • น้ำมันมะกอก0.4ºสำหรับทอด

จำนวนของสิ่งที่เราสามารถทำได้ด้วย ตังเมอ่อน. เป็นอย่างไรบ้าง croquettes หวานเหรอ? แน่นอนว่าคุณจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยความคิดริเริ่ม เพื่อให้พวกเขามีความสวยงามมากขึ้น คุณสามารถทำให้มันกลมและนำเสนอบนแคปซูลคัพเค้ก.

Preparación

  1. เราใส่ อุ่นนมด้วยตังเม เป็นก้อนด้วยความร้อนปานกลางจนกระจุย ในชามเราผสมน้ำตาลกับแป้งข้าวโพด เราคนให้เข้ากันด้วยแท่งเพื่อป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อนในระหว่างการปรุงอาหารครั้งต่อไป
  2. เราเทนมด้วยตังเมละลาย และคนให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่สม่ำเสมอ เรากลับไปที่กระทะและนำไปตั้งไฟปานกลางประมาณ 10 นาทีจนข้นขึ้นโดยไม่หยุดเคลื่อนไหว
  3. เราถ่ายโอนเนื้อหาในไฟล์ แม่พิมพ์สี่เหลี่ยมทาด้วยเนย แล้วปล่อยให้มันเซ็ตตัว (เมื่อแข็งตัวเราสามารถนำไปแช่ตู้เย็นได้) เราสามารถทำทุกอย่างให้เสร็จเมื่อวันก่อน
  4. ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และส่งผ่านแป้งและไข่ราวกับว่าเป็นโครเกต์ปรุงสุกตามปกติ ทอดในน้ำมันร้อนจัดจนสุกเหลือง วางไว้บนกระดาษดูดซับ
  5. เมื่อเย็น เคลือบโครเกต์ด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและผงวานิลลา (หรือน้ำตาลวานิลลา) พร้อมเสิร์ฟ

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.